武汉人过早莫错过！北湖路梅氏三姊妹手工现包大馄饨，超鲜！

说到过早好去处，不得不提北湖路(lù) 雪梅鲜鱼糊汤粉、王家烧麦都已(yǐ)久负盛名 北湖路与长江日报路交叉口(jiāochākǒu)的 「梅梅馄饨(húntún)」也是开店十多年 三镇(sānzhèn)老饕愿意驱车数小时 印象中馄饨多是皮薄(báo)馅也少，竹签一蘸一捏，下锅几秒就熟。 梅氏三姊妹的这家店，却是个头大馅量足(zú)，形似元宝状水饺。 早上6点起开店，至中午(zhōngwǔ)一点多(yìdiǎnduō)卖完收摊，热情的姐妹三人，并数位沾亲带故的帮工，分工合作有条不紊。 大姐(dàjiě)凌晨四点(diǎn)多最早到店熬煮汤底做准备工作，二姐手脚麻利地包着韭菜馅的馄饨，三姐在窗口招待快速配好客人们点的单。年复一年，坚持大骨熬制、手工现包(xiànbāo)，味道鲜美如初，口碑也越做越好。 梅梅店里主要有招牌鲜肉馄饨、香菜鲜肉馄饨、金牌虾仁(xiārén)馄饨等八大类，小碗(xiǎowǎn)9个、大碗13个。 新推出的皮蛋馄饨，乍一听有点(yǒudiǎn)“黑暗”，吃起来倒是比玉米鲜(xiān)肉的甜、虾仁鲜肉的鲜，多(duō)了些回味，给人的味觉冲击更强，留下印象最深。 一碗馄饨配根酥脆的(de)油条，这个早晨，“虚浮”~ （来源：中共武汉市江汉(jiānghàn)区委宣传部） 【来源：中共武汉市江汉(jiānghàn)区委宣传部】