上座人数连续三场“3万+”！沈阳球市成为中甲新样板

经过(jīngguò)40天的闭店调改，永辉超市沈北华强城店于6月28日焕(rìhuàn)新开业。门店位于沈北新区华强城商圈，直通地铁2号线师范大学地铁站，消费潜力巨大(jùdà)。这是永辉在沈阳的第二家学习胖东来模式的调改门店，标志着永辉全国调改店(diàogǎidiàn)数量增至124家。 商品升级：对标胖(pàng)东来品质 华强城店此次调改力度空前，近万支商品经历大幅汰(tài)换(huàn)，下架同质化(tóngzhìhuà)单品，新增近3000支趋势性商品，上新率近30%。调整后的商品结构接近胖东来的80%。 生鲜区汇集(huìjí)了云南有机蔬菜、新疆吊干杏、澳洲和牛(niú)、帝王蟹等全国(quánguó)特色产品。同时突出本地特色，洋溢着浓郁东北风味的生鲜区吸引了不少市民。"这里的生蚝既新鲜又方便，开好盖连蒜蓉都铺好了，回家(huíjiā)直接上锅蒸。"正在选购的市民张先生说。 烘焙熟食(shúshí)区是(shì)调改亮点，鲜食占比从9%大幅提升至超24%。招牌"榴莲千层"严选马来西亚猫山王榴莲，果肉含量超40%；全线烘焙产品禁用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂。熟食区则突出展现东北特色，现场(xiànchǎng)制作的锅包肉外(wài)酥里嫩、酸甜适口，卤猪蹄肉香浓郁(nóngyù)，更有地道的烤鸭、熏肠等经典熟食。 食品百货区悉心网罗本地消费者喜爱的地道(dìdào)特色产品，从大酱汤(jiàngtāng)的经典味道、杂粮豆包的健康日常，到本地知名的乳酸黄瓜、俄式(éshì)冰激凌、哈尔滨红肠等，让地道的东北风味触手可及。 门店特设胖东来自(láizì)有品牌专区，精酿(jīngniàng)小麦啤酒、宝丰自由爱等网红商品在家门口即可购买。 空间(kōngjiān)革新：购物体验全面升级 调改后的(de)门店破除传统(chuántǒng)超市强制动线，卖场空间更加开阔。深灰色基调搭配聚焦商品的射灯(shèdēng)设计，营造高级通透的购物氛围。中岛货架采用齐肩高度，通道大幅拓宽，购物车并行也能畅通无阻。 服务(fúwù)细节体现(tǐxiàn)人文关怀：顾客休息区配备身高测量仪、血压测量仪等便民设备；洗手池、直饮水、微波炉一应俱全；宠物(chǒngwù)安置区照顾带宠家庭需求。 肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉等(děng)精细化加工服务。"咱也学南方宠粉！现在(xiànzài)顾客买排骨，我们都能按要求剁成块，回家直接(zhíjiē)下锅就行，省心省力(shěnglì)，客人舒坦了，咱心里比啥都亮堂！"肉品区员工李师傅说。 品质把控：严苛标准保障新鲜(xīnxiān) 门店对新鲜度把控(kòng)严格，果切(guǒqiè)推行"468原则"——切好(qièhǎo)后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架；叶菜肉禽实行当日清空，不售隔夜商品。 永辉对(duì)供应商和商品严格审核，生鲜产品规范索证索票，果蔬检测糖度、肉禽查验新鲜度，不合格拒收，还(hái)对采购果蔬进行农残检测。 人才赋能(fùnéng)：员工福利大幅提升 调改后门店员工人数显著增加，平均(píngjūn)薪资提升约20%。员工满一年(yīnián)享受10天带薪年休假，门店新增员工休息室、食堂和更衣室(gēngyīshì)，提供免费员工餐。 "现在大家干劲更足了(le)，薪资涨了、福利(fúlì)好了，每个人都把超市当成自己家来用心经营。"店长表示。 永辉(yǒnghuī)超市副总裁王守诚介绍，永辉调改核心是围绕"人货场"三大(sāndà)维度的(de)系统性升级，让一线员工从传统"服务者"蜕变为"零售工匠"。 成效显著：首店经验(jīngyàn)可复制 自2024年11月永辉(yǒnghuī)沈阳首家调改店——沈北吾悦广场店开业以来，成效显著：日均(rìjūn)销售额同比(tóngbǐ)增长超150%，日均客流同比增长超70%。榴莲千层蛋糕、永辉优选100%桃汁(táozhī)等商品持续热销，验证了调改模式的可行性。 华强(huáqiáng)城店所在的沈北新区华强城商圈直通地铁2号线师范大学地铁站，依托商圈强大(qiángdà)的集客能力与区位辐射优势，消费潜力巨大。门店将精准锚定追求品质(pǐnzhì)生活的家庭客群需求，着力打造更契合(qìhé)沈阳消费者日常生活的国民超市，为区域零售市场注入新活力。 据悉，永辉在沈阳的第三家调改店将于7月12日在龙湖天街(tiānjiē)开业。永辉计划于2026年春节前完成300家门店(méndiàn)调改，以零售工匠精神重塑(zhòngsù)消费体验。 （贺聪聪 刘适铖|编辑 中国日报辽宁记者站 吴勇(wúyǒng)）